Dağ Çileğinin Arbutus unedo L İnce Tabaka Kurutulması ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi


TURKUT G. M. , BOZDOGAN N., ÇAKMAK H., KUMCUOĞLU S. , TAVMAN Ş.

Pamukkale Gıda Sempozyumu III; “Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar”, Denizli, Türkiye, 13 - 15 Mayıs 2015

  • Basıldığı Şehir: Denizli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye