Aydın, Kozak ve Maraş Tipi Çam Fıstıklarının Lezzet Özelliklerinin GC/MS ve Lezzet Profili Analizi Tekniğiyle Belirlenmesi


Sarı M., Elmacı Y.

AKADEMİK GIDA, vol.10, pp.47-52, 2012 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 10
  • Publication Date: 2012
  • Title of Journal : AKADEMİK GIDA
  • Page Numbers: pp.47-52