Inhibitory effect of sour pomegranate sauce on some green vegetables inoculated with E. coli O157:H7


Karabıyıklı Ş., Kışla D. , Aktuğ Gönül Ş. E.

International Food Congress, Novel Approaches in Food Industry (NAFI), İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.45-46

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.45-46