Çikolatada tat-koku etkileşimi: Şeker miktarını azaltmak amacıyla farklı aroma maddelerinin kullanılması


Creative Commons License

Sencer G. M. , Dadalı C. , Kaya M., Çakır B., Elmacı Y.

FNGBilim Tıp Dergisi, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)