Quality Characteristics of Chicken Meat Enriched Dried Baguette Slices During Storage


Çakmak H., ALTINEL B. , KUMCUOĞLU S. , TAVMAN Ş.

6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Sırbistan Ve Karadağ, 23 Mayıs 2012, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Novi Sad
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan Ve Karadağ
  • Sayfa Sayıları: ss.1