Carignane Şarabında Polifenollerin Stabilitesini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırmalar


Aktan N., Kalkan Yıldırım H.

TARP-proje Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 26 - 27 Ekim 2000, ss.31

  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.31