Effectiveness of household natural sanitizers in the elimination of Salmonella typhimurium on rocket Eruca sativa Miller and spring onion Allium cepa L

---

Atıf İçin Kopyala

Şengün İ. , Mehmet K.

International Journal Of Food Microbiology, cilt.98, ss.319-323, 2005 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

• Cilt numarası: 98
• Basım Tarihi: 2005
• Doi Numarası: 10.1016/j.ijfoodchem.2004.07.011
• Dergi Adı: International Journal Of Food Microbiology
• Sayfa Sayıları: ss.319-323