Ertekin F.
in: Gıda Mühendisliğine Giriş, Taner Baysal, Filiz İçier, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.675-710, 2020
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Research Book
-
Publication Date:
2020
-
Publisher:
Nobel Yayın Dağıtım
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.675-710
-
Editors:
Taner Baysal, Filiz İçier, Editor