Naturel zeytinyağındaki lezzet maddelerinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler


KAFTAN A., ELMACI Y.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.759-762

  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.759-762