Food Preservation Technologies


TAVMAN Ş. , ÖTLEŞ S. , GLAUE Ş., GÖĞÜŞ N.

Saving Food - Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption, Charris M. Galanakis, Editör, Academic Press , Londra, ss.117-140, 2019

  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Academic Press
  • Basıldığı Şehir: Londra
  • Sayfa Sayıları: ss.117-140
  • Editörler: Charris M. Galanakis, Editör