Evde Geleneksel Ve Endüstriyel Olarak Üretilen Hellim Peynirlerinin Duyusal Özelliklerinin İncelenmesi.


CHOBDAR S., TUĞCAN C., AKBABA C., BAYRAMOĞLU S., OVA G.

Catering Guide, cilt.13, ss.54-57, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 13
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Catering Guide
  • Sayfa Sayıları: ss.54-57