The Proximate Composition and Profile of Fatty Acids of The Most Consumed Meat Types in Turkey


ÇAKLI Ş. , TASKAYA L., Maleki M.

Advances in Food Sciences, ss.21-25, 2004 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Advances in Food Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.21-25