Yoğurt Teknolojisinde Bakteriyofajların Önemi ve Alınması Gerekli Tedbirler

---

AKBULUT N., KAVAS G.

III.Milli Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Turkey, 3 - 07 May 1995, vol.548, pp.313-323

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Volume: 548
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.313-323