Yoğurt Teknolojisinde Bakteriyofajların Önemi ve Alınması Gerekli Tedbirler


AKBULUT N., KAVAS G.

III.Milli Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Turkey, 3 - 07 May 1995, vol.548, pp.313-323

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 548
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.313-323