Soğuk Muhafaza Şartlarında Depolanan Kültür Çipura (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) Elektronik Burun ve Bilgisayarlı Resim Analizi Kullanılarak Kalite Takibi


Erdem Ö. A. , Çaklı Ş.

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.15, pp.51-58, 2018 (International Refereed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 15
  • Publication Date: 2018
  • Doi Number: 10.25308/aduziraat.424041
  • Title of Journal : Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.51-58