Soğuk Muhafaza Şartlarında Depolanan Kültür Çipura (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) Elektronik Burun ve Bilgisayarlı Resim Analizi Kullanılarak Kalite Takibi


Çaklı Ş. , Erdem Ö. A.

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.15, ss.51-58, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 15
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.25308/aduziraat.424041
  • Dergi Adı: Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.51-58