Isolation and characterization of chese spoiler yeast isolated from Turkish white cheese


YALÇIN H. T. , UÇAR F. B.

Annals of Microbiology, cilt.59, ss.477-483, 2009 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 59
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Annals of Microbiology
  • Sayfa Sayıları: ss.477-483