Süt ve süt ürünlerinde ester biyosentezi


AKPINAR A., KINIK Ö. , UYSAL H. R.

AKADEMİK GIDA, cilt.4, ss.35-37, 2006 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 4 Konu: 23
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.35-37