THE IMPACTS OF MICROWAVE THAWING ON THE QUALITY PROPERTIES OF THE CONCENTRATED APRICOT JUICE


BAYSAL T. , ÖZALP H., RAYMAN ERGÜN A.

3nd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 Ekim 2018, ss.60

  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.60