UV C ve Ultrason Önişlemlerinin Çilek Kalitesi Üzerine Etkileri


HAYRİYE B., İÇİER F.

GIDA, cilt.34, ss.279-286, 2009 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 34
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.279-286