Atıştırmalık Et Üretiminde Kurutma Yöntemleri ve Öneriler.


Bodruk A., Köprüalan Ö., ERTEKİN F.

Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology, Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknolojisi Dergisi, cilt.7, ss.523-530, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 7 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology, Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknolojisi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.523-530