Reaction and Fermentation Kinetics in Food Engineering


GÖKSUNGUR M. Y.

Sidas Medya Ltd. Şti., İzmir, İzmir, 2009

  • Basım Tarihi: 2009
  • Yayınevi: Sidas Medya Ltd. Şti., İzmir
  • Basıldığı Şehir: İzmir