Determination of Quality Characteristics of Holothuria tubulosa, (Gmelin, 1788) in Turkish Sea Depending on Process Technique


Çaklı Ş. , Yünlü A. , Kışla D. , Dinçer M. T.

TAFT 2003, Reykjavik, İzlanda, 10 Haziran 2003, ss.228

  • Basıldığı Şehir: Reykjavik
  • Basıldığı Ülke: İzlanda
  • Sayfa Sayıları: ss.228