Üzüm ve Elma Sirkelerinin Buzdolabında Depolanmış Alabalık Filetolarının Mikrobiyolojik ve Duyusal Kalitesi Üzerine Etkileri


KILINÇ B. , YAVUZ A. B.

BİBAD Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, cilt.4, ss.21-29, 2011 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 4
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: BİBAD Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.21-29