Bazı Doğal Gıdaların Glutamik Asit Miktarının Belirlenmesi


ELMACI Y. , DADALI C. , KARAZEYBEK A., ÇITAK T., BARIŞIK D.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 17 - 19 April 2014, pp.512-515

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.512-515