Farklı yörelerde yetiştirilen Gemlik zeytinlerinden elde edilen sofralık siyah zeytinlerin biyojen aminlerinin belirlenmesi


ÖZDESTAN OCAK Ö. , ÖZTÜRK GÜNGÖR F., ALPOZEN E., GUVEN G., UREN A.

Zeytin Bilimi, cilt.2, ss.13-20, 2011 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 2 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Zeytin Bilimi
  • Sayfa Sayıları: ss.13-20