Piyasada satılan bazı şalgam suyu örneklerinin renk değerlerinin (L*, a*, b*) belirlenmesi,


ÖZDESTAN OCAK Ö. , ÜREN A.

2. Geleneksel Gıdalar Kongresi, Van, Türkiye, 27 Mayıs 2009, ss.613-615

  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.613-615