Sarımsak Püresinin Mikrodalgada Ve Tepsili Kurutucuda Kurutulması Kuruma Kinetiğinin Modellenmesi


KOÇ M., ERTEKİN F.

Pamukkale Gıda Sempozyumu III, "Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar", Denizli, Turkey, 13 - 15 May 2015

  • Publication Type: Conference Paper
  • City: Denizli
  • Country: Turkey