İzmir'de üretilen bozaların kimyasal bileşimi üzerine bir araştırma


Yücel U. , Köse E.

gıda, vol.27, no.5, pp.395-398, 2002 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 27 Issue: 5
  • Publication Date: 2002
  • Title of Journal : gıda
  • Page Numbers: pp.395-398