İzmir'de üretilen bozaların kimyasal bileşimi üzerine bir araştırma

---

Yücel U. , Köse E.

gıda, vol.27, no.5, pp.395-398, 2002 (National Refreed University Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 27 Issue: 5
• Publication Date: 2002
• Title of Journal : gıda
• Page Numbers: pp.395-398