Mezgit Pollachius virens İçerikli Kızartılmış Patates Cipsi ve Raf Ömrünün Tespiti


DİNÇER M. T. , SARGİN H., Yavuz A. B. , ÜÇOK Ç., PİR B.

18.Su Ürünleri Sempozyumu Susemp 2015, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.374

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.374