Influence examination of lysozyme process which is stored in ice on sea bream (Sparus aurata) quality


Yavuz A. B. , Çaklı Ş. , Erdem Ö. A. , Öztürk İ.

46th WEFTA, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016, ss.83

  • Basıldığı Şehir: Split
  • Basıldığı Ülke: Hırvatistan
  • Sayfa Sayıları: ss.83