Pizza ve Milföy Hamurlarının Özgül Isılarının Belirlenmesi


KUMCUOĞLU S. , TAVMAN Ş.

Gıda, cilt.32, ss.87-90, 2007 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 32 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.87-90