The Assessment of Celery Powder as Nitrite alternative in Sucuk (Turkish Dry Fermented Sausage). , 9-12 May 2018, Van, Turkey.


TURP G. , SUCU C.

International Agricultural Science Congress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018

  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye