Et ve Et Ürünlerinde Bazı Doğal Antioksidantların Kullanılması


SERDAROĞLU F. M. , TURP G.

Dünya Gıda, cilt.6, ss.68-72, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Dünya Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.68-72