Soya Sütünün Fenolik Bileşenlerinin ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi


ÇAKALOĞLU B., NAKİLCİOĞLU TAŞ E. , ÖTLEŞ S.

2. Ulusal Sütçülük Kongresi, İzmir, Türkiye, 25 - 26 Nisan 2019, ss.18

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.18