Düşük Kalorili Torba Yoğurdu Üretiminde Simplesse® 100 Kullanımı Üzerine Bir Araştırma


UYSAL H. R. , KINIK Ö. , KESENKAŞ H.

Gıda, cilt.28, ss.189-194, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 28
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.189-194