Gıda Kimyası


ÖTLEŞ S. , ÖZDESTAN OCAK Ö., NAKİLCİOĞLU TAŞ E., KARTAL C. , ÖZYURT H.

Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir, 2016

  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Ege Üniversitesi Basımevi
  • Basıldığı Şehir: İzmir