Pilot Tesis Koşullarında Pastörize Keçi Sütünden Çimi Peyniri Üretimi


KILIÇ S., UYSAL H. R. , KAVAS G. , AKBULUT N., KESENKAŞ H.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.39, ss.56-63, 2002 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 39
  • Basım Tarihi: 2002
  • Dergi Adı: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.56-63