Chemical Composition Cholesterol Trace Metals and Amino Acid Composition of Different Canned Fish Products Produced and Sold in Turkey


Creative Commons License

MANTHEY KARL M., OSTERMEYER U., ALTINELATAMAN C. , ÇELİK U. , OEHLENSCHLAGER J.

Journal of FisheriesSciences.com, cilt.8, ss.17-26, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 8
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.3153/jfscom.2014003
  • Dergi Adı: Journal of FisheriesSciences.com
  • Sayfa Sayıları: ss.17-26