Survival of foodborne pathogens in homemade fig and mulberry vinegars


Şengün İ. , Kılıç G.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, cilt.8, no.1, ss.1833-1839, 2020 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 8 Konu: 9
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
  • Sayfa Sayıları: ss.1833-1839