Köfte Üretiminde Gluten İçermeyen Bir Katkı Olarak Kinoa Kullanımı.

TURP G. , SUCU C.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016

  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye