Keçi Sütünden Yapılmış Çimi Keçi Tulum Peynirinin Kimyasal Bileşimi Üzerine Araştırma


Kılıç S., Karagözlü C. , Akbulut N.

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, vol.3, no.4, pp.38-47, 1998 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 3 Issue: 4
  • Publication Date: 1998
  • Title of Journal : Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi
  • Page Numbers: pp.38-47