Keçi Sütünden Yapılmış Çimi Keçi Tulum Peynirinin Kimyasal Bileşimi Üzerine Araştırma


Kılıç S., Karagözlü C. , Akbulut N.

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, cilt.3, ss.38-47, 1998 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 3 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.38-47