An investigation about Aegean traditional carp roe paste tarama

ALTINELATAMAN C. , KILINÇ B. , TOLASA YILMAZ Ş. , ÇELİK U.

First International Congress of Seafood Technology, İzmir, Türkiye, 18 Mayıs 2008, ss.45

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.45