Fermente Süt İçeceklerinde Süt Bazlı Protein Kullanımı


Saygılı D., Karagözlü C.

2. Ulusal Sütçülük Kongresi, İzmir, Turkey, 25 - 26 April 2019, vol.1, no.1, pp.212-222

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 1
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.212-222