Farklı Modifiye Atmosfer Koşulları ile Paketlenen Sepet Peynirinin Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri


AKPINAR A., YERLİKAYA O. , KINIK Ö. , UYSAL H. R. , KOREL F.

EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.54, no.2, pp.149-155, 2017 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 54 Issue: 2
  • Publication Date: 2017
  • Title of Journal : EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Page Numbers: pp.149-155