Farklı Modifiye Atmosfer Koşulları ile Paketlenen Sepet Peynirinin Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri


AKPINAR A., YERLİKAYA O. , KINIK Ö. , UYSAL H. R. , KOREL F.

EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.54, ss.149-155, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 54 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.149-155