Nanoemülsiyonlar Oluşumları Yapıları ve Kollodial Salınım Sistemleri Olarak Gıda Sektöründe Kullanım Alanları

---

İlyasoğlu Büyükkestelli H. , El S. N.

Gıda, vol.35, pp.143-150, 2009 (National Refreed University Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 35
• Publication Date: 2009
• Title of Journal : Gıda
• Page Numbers: pp.143-150