Nanoemülsiyonlar Oluşumları Yapıları ve Kollodial Salınım Sistemleri Olarak Gıda Sektöründe Kullanım Alanları


İlyasoğlu Büyükkestelli H. , El S. N.

Gıda, vol.35, pp.143-150, 2009 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 35
  • Publication Date: 2009
  • Title of Journal : Gıda
  • Page Numbers: pp.143-150