Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde Bir Araştırma


AKBULUT N., KINIK Ö. , KAVAS G.

Gıda dergisi, vol.19, pp.389-391, 1994 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 19
  • Publication Date: 1994
  • Title of Journal : Gıda dergisi
  • Page Numbers: pp.389-391