Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde Bir Araştırma


AKBULUT N., KINIK Ö. , KAVAS G.

Gıda dergisi, cilt.19, ss.389-391, 1994 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 19
  • Basım Tarihi: 1994
  • Dergi Adı: Gıda dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.389-391