Probiyotik gıdaların üretim ve depolama sırasında canlılığını etkileyen faktörler ve canlılığın sürdürülmesiçin alınacak önlemler

AKAN E. , KINIK Ö.

2. TARIM VE GIDA KONGRESİ, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015

  • Basıldığı Ülke: Türkiye