Bazı geleneksel meyve ekşilerin reolojik özelliklerinin belirlenmesi


ÇELEBİ c., İÇİER F. , SABANCI S.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.284

  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.284