Effects of Infrared Radiation Drying on Quality Characteristics of Apple Slices


Bayana D., Kaya O., ÇOKGEZME Ö. F. , CEVIK M., İÇİER F.

6. Food Safety Congress, İstanbul, Türkiye, 03 Mayıs 2018, ss.1-2

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.1-2