Monascus Küflerinin Kolesterol ve Tansiyon Düşürücü Fonksiyonel İçecek Yapımında Kullanılması


ŞILBIR M. S. , GÖKSUNGUR M. Y. , BAYSAL T. , ERTEKİN F.

V. uluslararası gıda ar-ge proje pazarı, İzmir, Turkey, 25 May 2017, pp.174

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.174