Monascus Küflerinin Kolesterol ve Tansiyon Düşürücü Fonksiyonel İçecek Yapımında Kullanılması


ŞILBIR M. S. , GÖKSUNGUR M. Y. , BAYSAL T. , ERTEKİN F.

V. uluslararası gıda ar-ge proje pazarı, İzmir, Türkiye, 25 Mayıs 2017, ss.174

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.174