Carignane Şarabında Polifenollerin Stabilizesini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar


KALKAN YILDIRIM H. , Aktan N.

Hasat Gıda, cilt.268, ss.37-43, 2007 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 268
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: Hasat Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.37-43